【レシピ紹介】豚バラ肉のトロトロ煮レシピ[材料] 4人分 豚バラ塊・・・・・・・・・500g 卵・・・・・・・・・・・・・・・・4個 大根・・・・・・・・・・・・・1/2本 ほうれん草・・・・・・・1束 葱の青い部分・・・2本 生姜・・・・・・・・・・・・・1...0続きを読む
【レシピ紹介】小松菜と生湯葉のお浸しレシピ[材料] 4人分 小松菜 1束 生湯葉 1パック めんつゆ 大さじ1~2 いりごま 大さじ1 アマニ油 大さじ1 [作り方] 小松菜は洗って、ざく切りにしてジップロックに入れて冷凍す...0続きを読む
【レシピ紹介】茄子と鯖缶のトマト煮レシピ[材料] 4人分 茄子 3本 にんにく 1かけ 鯖缶(醤油味) 1缶 トマトピューレ 1袋 チーズ 適量 バジルの葉 4~5枚 塩、黒コショウ 適宜 [作り方] フライパンに茄子の乱切り...0続きを読む
【レシピ紹介】大根サラダレシピ[材料] 2~3人分 分量 下準備 大根・・・・・・・・・・4cm分・・・・極細切り にんじん・・・・・・・・10g・・・・極細切り 貝割れ菜・・・・・・・・少量 ドレッシング(100ml分) りん...0続きを読む
【レシピ紹介】カボチャのプリンレシピ[材料] ココット6個分 かぼちゃ(正味) 190g 砂糖 25g 牛乳 250cc 板ゼラチン 4.5g(3枚) 生クリーム 50cc 黒蜜 適宜...0続きを読む
【レシピ紹介】スモーク鯖のサラダレシピ[材料] 4人分 好みのグリーンサラダ・・・・・・・適量 金柑・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個 赤パプリカ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個 スプラウト・・・・・・・・・・・・・・・・・...0続きを読む
【レシピ紹介】トマトのナムルレシピ[材料] 4人分 トマト・・・・・・・・・・2個・・・・・・・乱切り 紫蘇の葉・・・・・・・・・5枚・・・・・・角切り 合わせ調味料 薄口しょうゆ大さじ1弱 ごま油小さじ1 生姜のみじん切り小さじ1 摺りご...0続きを読む
【レシピ紹介】かぶのすり流しレシピ[材料] お椀3~4杯分 かぶ・・・・・・・・・・2個 じゃがいも・・・・1個 だし汁・・・・・・600~700cc 昆布・・・・・・・5cmほど 白みそ・・・・・・・大匙1 京人参・・・・・・・・・・・・5cm分 菜花...0続きを読む
【イベント情報】2016年1・2月料理教室「フレンチ」イベント情報1月2月のお料理教室はフレンチでした。手軽にさっと作れるフランス料理が大好きです。 「さっそく週末に作りました!」というお声は嬉しいもの。中には、お教室後にその足でお買い物に出かけて、写真付きでレポートしてくださる方も。...0続きを読む