[材料]　お椀３～４杯分

かぶ・・・・・・・・・・２個
じゃがいも・・・・１個
だし汁・・・・・・６００～７００ｃｃ
昆布・・・・・・・５ｃｍほど
白みそ・・・・・・・大匙１
京人参・・・・・・・・・・・・５ｃｍ分
菜花・・・・・・・・・・少々

[作り方]

1. かぶ、じゃがいもの皮はむき、薄くスライスして、だしパック、５ｃｍ長さの昆布、水と共に、火にかける。沸騰したら弱火にして具材が柔らかくなるまで１０分ほど煮る。
2. ミキサーにかけて、鍋に戻し、白みそで味を整える。
3. お椀に盛り、さっと茹でておいた、京人参、菜花を飾る。