Contents [材料] ４人分 小松菜 １束 生湯葉 １パック めんつゆ 大さじ１～２ いりごま 大さじ１ アマニ油 大さじ１ [作り方] 小松菜は洗って、ざく切りにしてジップロックに入れて冷凍する。 自然解凍して、水気を絞り、めんつゆといりごまを混ぜ、生湯葉をのせる。 アマニ油をかける。 堀池美由紀から一言 小松菜は冷凍することで、細胞壁が壊れて茹でた時と同じような食感に。栄養成分も残さず採れるよ！ About The Writer堀池 美由紀「ル・コルドン・ブルー」ロンドン校を主席卒業。海外の料理を、日本の食卓に落とし込んで、近所のスーパーで手に入る食材でアレンジして再現するのが得意。「普通の主婦が誰でも再現出来る味」をモットーに、美しい盛り付けやシンプルなレシピには定評がある。Follow :Recent Articles Of This Author2020年2月6日レシピ[イベント情報]2019年11・12月「健脳アンチエイジングレッスン」2019年9月6日イベント情報[イベント情報]2019年5・6・7月料理教室「アジアンカレーパーティー」2019年5月9日レシピ【レシピ紹介】アッシュ・パルマンティエ2019年5月9日レシピ【レシピ紹介】れんこんのしんじょ揚げ2019年5月9日レシピ【レシピ紹介】ビーツとイチゴのサラダ2019年4月29日イベント情報【イベント情報】2018年10・11月料理教室「台湾料理」堀池 美由紀の記事一覧
