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【レシピ紹介】トマトのナムル

約 1 分
【レシピ紹介】トマトのナムル

[材料] 4人分

トマト・・・・・・・・・・2個・・・・・・・乱切り

紫蘇の葉・・・・・・・・・5枚・・・・・・角切り

 

合わせ調味料

薄口しょうゆ大さじ1弱

ごま油小さじ1

生姜のみじん切り小さじ1

摺りごま小さじ1

 

[作り方]

  1. トマトは乱切りにする。紫蘇の葉は0.5㎜角の角切りにする。
  2. ボウルにトマト、紫蘇の葉を入れ、合わせ調味料でさっくりあえる。

About The Writer

堀池 美由紀
「ル・コルドン・ブルー」ロンドン校を主席卒業。

海外の料理を、日本の食卓に落とし込んで、近所のスーパーで手に入る食材でアレンジして再現するのが得意。「普通の主婦が誰でも再現出来る味」をモットーに、美しい盛り付けやシンプルなレシピには定評がある。
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