[材料]　ココット６個分

かぼちゃ（正味）　　　１９０ｇ

砂糖　　　　　　　　　２５ｇ

牛乳　　　　　　　　　２５０ｃｃ

板ゼラチン　　　　　　4.5ｇ（3枚）

生クリーム　　　　　　５０ｃｃ

黒蜜　　　　　　　　　適宜

[作り方]

1. かぼちゃは皮をむき、小さく切り、牛乳，砂糖と共に小鍋に入れて、蓋をして10分ほど煮る。フォークで潰す。火を止めて、板ゼラチンを加える。粗熱が取れたら、生クリームを加える。冷蔵庫で1時間ほど冷やして固める
2. お好みで黒蜜や軽く焼いたココナツロングをトッピングする。。