この度のテーマはイタリアンでした。すっきりとしたイタリアワインをペアリング致しました。蛸をミンチにしたトマトソースは好評で、そのあと定番にして頂いたお声をたくさん頂き、嬉しい限りです。

お料理教室へのたくさんのお越し、ありがとうございました。

☆マンマのイタリアン☆

～Antipaasto～

パプリカのマリネ

きのこのカプチーノ仕立て

～Primo piatto～

蛸ミンチのリングイネ

～Second piatto～

鶏のディアボロ風

～Dolce～

アフォガード

Wine モスカート・ジャッロ・セッコ

産地：イタリア、ジャコモ・サルマソ

ブドウ品種：モスカート・ジャッロ100％