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EAT LAUGH LOVE

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    Atelier Figo主宰 堀池美由紀

    Atelier Figo主宰 堀池美由紀

    「ル・コルドン・ブルー」ロンドン校を主席卒業。

    海外の料理を、日本の食卓に落とし込んで、近所のスーパーで手に入る食材でアレンジして再現するのが得意。「普通の主婦が誰でも再現出来る味」をモットーに、美しい盛り付けやシンプルなレシピには定評がある。

    EAT LAUGH LOVE

    -食べて 笑って 愛に包まれて-

    食べて笑って、笑って、お腹がすいて、また食べて…友達や家族、親しい誰かと一緒に食べる食卓は本当に幸せです。なぜなら、そこには愛があるから。愛をあげて、自分ももらって、またあげて…そんな毎日を過ごせたら、本当にしあわせ。そんなシンプルな日々がわたしには大きな幸せです。

    さぁ、今日は何を作ろうかな…??
    EAT LAUGH LOVE

    料理教室のご案内

    料理教室も開催しております。

    食べて 笑って 愛に包まれて
    ご興味を持っていただいたあなた、お待ちしております。

    Contents

    【レシピ紹介】れんこんのしんじょ揚げ

    【レシピ紹介】れんこんのしんじょ揚げ

    [材料] 4人分 れんこん(5cm幅)・・・・・・・・・・・1ふし 鱈のすりみ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200g 大和芋・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・70g ぎんなん・・・・・・・・・・・・・・・...