Contents [材料] ココット６個分 かぼちゃ（正味） １９０ｇ 砂糖 ２５ｇ 牛乳 ２５０ｃｃ 板ゼラチン 4.5ｇ（3枚） 生クリーム ５０ｃｃ 黒蜜 適宜 [作り方] かぼちゃは皮をむき、小さく切り、牛乳，砂糖と共に小鍋に入れて、蓋をして10分ほど煮る。フォークで潰す。火を止めて、板ゼラチンを加える。粗熱が取れたら、生クリームを加える。冷蔵庫で1時間ほど冷やして固める お好みで黒蜜や軽く焼いたココナツロングをトッピングする。。 About The Writer堀池 美由紀「ル・コルドン・ブルー」ロンドン校を主席卒業。海外の料理を、日本の食卓に落とし込んで、近所のスーパーで手に入る食材でアレンジして再現するのが得意。「普通の主婦が誰でも再現出来る味」をモットーに、美しい盛り付けやシンプルなレシピには定評がある。Follow :Recent Articles Of This Author2020年2月6日レシピ[イベント情報]2019年11・12月「健脳アンチエイジングレッスン」2019年9月6日イベント情報[イベント情報]2019年5・6・7月料理教室「アジアンカレーパーティー」2019年5月9日レシピ【レシピ紹介】アッシュ・パルマンティエ2019年5月9日レシピ【レシピ紹介】れんこんのしんじょ揚げ2019年5月9日レシピ【レシピ紹介】ビーツとイチゴのサラダ2019年4月29日イベント情報【イベント情報】2018年10・11月料理教室「台湾料理」堀池 美由紀の記事一覧
