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【イベント情報】2017年年明け「ロッシーニパーティー」

約 1 分
【イベント情報】2017年年明け「ロッシーニパーティー」

2017年年明けのレッスンは、2016年年末から引き続き、ロッシーニ風ステーキを学んでいただきました。

フォアグラがドーンと載った牛フィレのステーキがメインのレッスンは、予算度外視!(笑)

生徒の皆様への感謝を込めて、ロッシーニパーティーと称したレッスンでした。お越しくださった皆様本当にありがとうございました。

 

About The Writer

堀池 美由紀
「ル・コルドン・ブルー」ロンドン校を主席卒業。

海外の料理を、日本の食卓に落とし込んで、近所のスーパーで手に入る食材でアレンジして再現するのが得意。「普通の主婦が誰でも再現出来る味」をモットーに、美しい盛り付けやシンプルなレシピには定評がある。
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