【堀池美由紀コラム】旅育コラム旅好きの夫婦のもと、育つ我が家の二人の子供たちも旅好きです。今は、「旅育」という言葉があるそうですね。子どものころから、日常から離れて、家族で旅をすることで、子供の心の成長を促すーという意味だそうです。 思い返せば、私自...0続きを読む
エッセイ・食べて笑って9・犬のルークエッセイ・食べて笑ってある日突然。我が家に犬がやってきました。長男は物心ついた時から、犬が欲しくて欲しくて、毎年サンタさんにお願いしていました。料理教室を自宅でしているし、無理よね、と内心思って諦めてもらっていました。 きっかけは箱根で出かけ...0続きを読む
エッセイ・食べて笑って8・お誕生日ケーキエッセイ・食べて笑って息子たちのお誕生日ケーキはなるべく手作りしています。とはいっても、忙しい日とバッティングする年には、スポンジは買ってきて、デコレーションだけうちでする―など 無理せずに楽しんでいます。 子どもが小さかった頃は、私一人で作...0続きを読む
エッセイ・食べて笑って7・フランス人の女の子がやって来た!エッセイ・食べて笑って今年の一番の我が家のニュースは、三か月間、フランスから留学生の女の子がホームステイにやってきたことです。 フランス・ロレーヌ地方出身の16歳の女の子。家族全員どんな子がやってくるのかワクワクしていました。やってきたのは、...0続きを読む
エッセイ・食べて笑って6「お弁当作り」エッセイ・食べて笑って子供の頃、母が1年ほど入院したときは、父がお弁当を代わりに作ってくれていました。開けると、お弁当の中身は見事に茶色! ミニトマトやブロッコリーといった目に鮮やかな色彩はなく、揚げ物や、卵焼き、お煮しめ…といったものが中心...0続きを読む
エッセイ・食べて笑って5「クリニックのお仕事」エッセイ・食べて笑って都内のとあるクリニックで月に一度、スタッフの皆様にお楽しみのお昼をご提供しています。院長先生の「食事は人をつなぐもの。クリニックのスタッフ同士の交流に」というお考えのもと、スタートしたランチ会。今年ですでに8年が経ちまし...0続きを読む
エッセイ・食べて笑って4「キッズレッスン・野菜レンジャー」エッセイ・食べて笑って我が家の息子たちは、幼少期、本当に野菜を食べてくれませんでした。なんとか食べてくれるのは、じゃがいも、さつま芋、カボチャくらいで、緑黄色野菜なんかは全滅。なんとか食べさせようとやっき⁉になっていた時期もありました。 &n...0続きを読む
エッセイ・食べて笑って3「食卓に花を、庭に野菜を」エッセイ・食べて笑って小さな名もないような花が好きです。母が花好きで、子供の頃から身近に飾っていてくれたせいもあるかもしれません。食卓にも、小さな花を飾るのが好きです。食事をするときに、小さなお花やグリーンがあると、お料理の味も引き立つ気がし...0続きを読む
エッセイ・食べて笑って2「梅酒とおばあさん」エッセイ・食べて笑って初夏のある日のこと。兄弟仲良くそろって水ぼうそう。すぐに熱は下がったものの、体のぽつぽつがなくなるまでは学校にも行けず、近所をぷらぷらとお散歩。大きなシェパードのいる立派なお庭の前を通り過ぎました。犬好きの子供たち。見た...0続きを読む